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酒店+社区或成未来趋势

“远亲不如近邻”。这段时间,酒店在助力周边社区一同抗疫的实践中,让之前并不受重视的邻里关系进了一步。事实上,酒店不仅要服务来自异地的游客,更要关注本地的居民;服务社区不仅是一项社会责任,也可以促进酒店商业模式创新。

随着经济社会的发展,酒店与周边社区之间相对封闭的格局逐渐被打破,越来越多的周边社区居民成为酒店的消费者,酒店的发展也反向影响周边社区居民的生活方式和生活环境。此次疫情防控期间,酒店作为社区的近邻,服务于社区、服务于居民,体现出共患难的真情。

疫情发生后,不少酒店企业不仅向湖北等地捐献物资,还就近帮助周边社区抗击疫情,为疫情一线的工作人员和社区居委会送上食物和水,还积极采购消毒液、防护服、口罩等防控疫情急需的物资,保证社区防疫工作正常开展。也有酒店企业考虑到疫情期间家庭困难老人的吃饭和买菜问题,为社区困难老人免费送午餐。酒店人还运用自己的专业技能,帮助社区做好防疫抗疫工作。例如,得知社区一线防疫人员压力大、人手不够,一些酒店的前台员工承担了社区外出人员信息登记和通行证发放工作,后厨人员给在社区隔离的居民送生活物资,人事部门员工则建立社区微信群,共享社区的防疫动态和信息。此外,一些酒店还提供外卖服务,解决了周边复工企业和部分居民的用餐问题。

国内酒店与社区的互动意识相比于国外普遍较弱,很多国际知名酒店集团都将社区参与提升到企业发展战略地位,国内也有部分酒店集团逐渐意识到社区服务的重要性。如何将疫情防控中酒店与社区之间互帮互助的良好状态持续下去,需要酒店(集团)的中高层管理者加强服务社区的理念和意识,将其提升到公司发展战略的高度,并进一步在制度设计和组织管理两个方面强化酒店的社区服务能力。

酒店服务社区不仅是一项社会责任,更是一项具有盈利性质的经济责任,酒店未来应当处理好两者之间的关系。酒店可以把周边的居民也纳为目标客户群,结合酒店自身的品牌定位,在深入了解周边居民的基本情况和实际需求的基础上,创新商业模式。一方面打造消费化、兴趣化和生活化的开放式空间,比如酒店大堂,不仅对酒店消费者更对周边居民开放;结合社区文化氛围和居民消费习惯,开设咖啡店、面包店、干洗店及书店等休闲和服务空间。另一方面深入本地居民生活,考虑将酒店在客房、餐厅、娱乐等相关方面的专业性服务与本地居民生活相融合,输出相关的家政劳务、知识创意和其他相关服务,如疫情防控期间杭州住友集团就为本地市场提供专业性的消毒服务,最终使酒店成为社区的一个服务中心。

酒店接待客人并非只是住一晚这么简单,可能会随之带来交通、环境以及安全等方面的问题,这些都会影响到周边居民的生活质量,但酒店往往忽视由于自身发展对社区带来的不良影响。因此,酒店应与相关政府部门、街道办、社会组织等联合起来协助改善周边社区的环境,这样不仅可以缓解酒店日常运营对社区和居民带来的负面影响,也可以为酒店消费者带来更好的住宿体验。

酒店的发展能为周边居民提供更多就业岗位,酒店可以根据自身条件和需求差异提供不同就业岗位。同等条件下,可以优先录用符合岗位需求的周边社区居民。酒店方还可以结合社区的人力资源情况,灵活用工,为有工作能力的下岗职工及自由职业者提供基础岗位的工作。




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